Ingrediënten:
1 volkorenbroodje
2 eetlepels cottage cheese
1 eetlepel sinaasappelmarmelade
5 hazelnoten
Bereiding:
Rooster de hazelnoten kort in een hete koekenpan zonder toegevoegde olie en laat ze afkoelen op een bord.
Snijd het volkorenbroodje doormidden.
Beleg iedere helft van het broodje met 1 eetlepel cottage cheese en een halve eetlepel sinaasapplemarmelade
Hak de noten in kleine stukjes en bestrooi de broodjes ermee.
Voedingswaarde*:
Bevat per portie 11 g eiwit, 54 g koolhydraten, 6 g vet (waarvan 1 g verzadigd vet), 6 g vezel, 1 g zout, 330 kcal.
Tip
Ben je niet zo’n fan van marmelade? Gebruik dan abrikozenjam als vervanger.