Wat heb je nodig voor 4 personen:

1/2 stuk knolselderij
2 stuk winterpenen
4 stuk pastinaken klein
2 stuk bouillonblokjes
2 takje tijm

Extra:
soeppan met deksel en staafmixer

Instructies

Schil de knolselderij en snij hem in grove blokken.
Was de winterpenen en de pastinaken, schil ze en snij ook deze in grove blokken.
Doe de groenten in een grote soeppan (met deksel) en voeg een bodempje water toe.
Breng aan de kook, voeg water met de bouillonblokjes toe en laat alles in ca. 20 min gaarkoken.
Pureer de soep vervolgens en voeg water toe totdat de gewenste dikte ontstaat.
Breng op smaak met tijm, zout en peper.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Fill out this field
Fill out this field
Geef een geldig e-mailadres op.
Je moet de voorwaarden accepteren voordat je het bericht kunt verzenden.

Menu