Fruitwater, ook wel infused water, is water met een smaakje. Dat smaakje voeg je toe door middel van fruit, groenten en kruiden. Het is een simpele manier om een gezonder dorstlesser te maken, die nauwelijks calorieën bevat.
Basisrecept
Snijd vers fruit en/of groente in stukjes en leg het op de bodem van een glazen kan.
Kneus het fruit en/of de groente door er met een vijzel, stamper, lepel of vork op te drukken, zodat de sappen vrijkomen.
Giet er kraanwater op en zet het voor enkele uren in de koelkast. Zo trekt de smaak lekker in het water.
Voeg voor het uitserveren wat ijsblokjes en (verse) gekneusde kruiden eraan toe (kruiden voeg je er pas op het laatst aan toe omdat deze qua smaak anders al snel kunnen overheersen).
5 lekkere combinaties
1. Citroen en komkommer
2. Frambozen en limoen
3. Sinaasappel en blauwe bessen
4. Meloen en munt
5. Aardbei en basilicum